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佟小鹤的家常菜--番茄啤酒炖牛肉

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佟小鹤

炖牛肉着实很简单,紧张的就一点“光阴”只要逐步炖,别发急,无论是清炖照样本日我这个“番茄啤酒炖牛肉”的方子都好吃!炖牛肉最好用牛腩,下面就先容下我常常用的这个措施,在搭配碗大年夜米饭,超赞!

用料

牛肉

1斤

西红柿

2个

生抽

2汤勺

老抽

1汤勺

豆瓣酱

1汤勺

啤酒

500克

十三喷鼻

3克

葱姜蒜

适量

适量

适量

佟小鹤的家常菜--番茄啤酒炖牛肉的做法

首先把牛肉切块,在锅里焯水,撤除血水控干备用,西红柿切块,葱姜蒜切好备用

炒锅中放少许油,放入葱姜蒜爆喷鼻,放一勺十三喷鼻,放入西红柿炒软

把焯好的牛肉块放入,翻炒平均放入生抽,老抽,豆瓣酱,着末放入啤酒煮开

连汤直接转移到砂锅里,小火炖2个小时阁下,以筷子轻松插入牛肉中为止!

着末加入少许盐调味即可!

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